Scientz hjälper till att upptäcka bekämpningsmedelsrester i växtbaserad mat

Scientzhjälpa till att upptäcka bekämpningsmedelsrester i växtbaserade livsmedel

Växtbaserad mat förser människokroppen med den energi och de näringsämnen som kroppen behöver, och är en oumbärlig grundläggande levande produkt. Under de senaste åren har livsmedelssäkerhetsproblem ofta förekommit i mitt land, bland vilka problemet med bekämpningsmedelsrester är särskilt framträdande, vilket har väckt stor uppmärksamhet från alla samhällsskikt. Många bekämpningsmedel är svåra att bryta ned snabbt under naturliga förhållanden på grund av deras stabila kemiska struktur. Långvarig konsumtion av bekämpningsmedelsrester kommer att orsaka stor skada på människokroppen och hota liv och hälsa. Upptäckten av bekämpningsmedelsrester i växtbaserade livsmedel är ett oundvikligt problem ur ett livsmedelssäkerhetsperspektiv. Det är nödvändigt att säkerställa att bekämpningsmedelsrester i växtbaserade livsmedel uppfyller nationella säkerhetsstandarder.

För närvarande är de vanligaste metoderna för detektering av bekämpningsmedelsrester i växtbaserade livsmedel kromatografi, enzymhämning, ytförstärkt Raman-spridning och molekylär prägling. Bland dem, på grund av sin tidiga utveckling, har kromatografisk detektionsteknologi varit mycket mogen och perfekt, inklusive gaskromatografi, vätskekromatografi, LC-MS, GC-MS och andra tekniker för att möta behoven för de flesta bekämpningsmedelsrester detektion. Den senaste nationella upptäckten av bekämpningsmedelsrester i växtbaserade livsmedel använder flytande fas-masspektrometri som detektionsmetod.

Den nya nationella standarden för bekämpningsmedelsrester GB23200

Detekteringen av växtbaserade livsmedelsprover kräver högkänsliga analys- och detektionsmetoder, och hur man effektivt förbehandlar proverna är också särskilt viktigt. En bra förbehandlingsprocess kan inte bara spara tid och ansträngning, utan ännu viktigare, den kan förbättra effektiviteten av efterföljande provextraktion och förbättra noggrannheten och konsekvensen i analys- och detektionsresultat.

Olika bearbetningsmetoder används för olika material:

1. Ätliga svampar, tropiska och subtropiska frukter, vattenlevande grönsaker, stamgrönsaker, baljväxter, stenfrukter, tropiska och subtropiska frukter, meloner och grönsaker förbehandlas genom att först hacka och sedan homogenisera proverna. Obs: Torkade grönsaker, frukter och ätbara svampar mals och krossas

2. Efter att spannmålen har malts och pulveriserats, bearbetas alla genom ett standardnät på 425 μm.

3. Malning och krossning av olja, te, nötter och kryddor (krydda).

4. Vegetabiliska oljor omrörs jämnt och bearbetas. De behandlade proverna utsätts för efterföljande extraktion och centrifugering, och efter filtrering utförs provladdningsdetektering.